Il suffit d’un seul soda light par jour pour augmenter le risque de leucémie chez les hommes et les femmes et pour le myélome multiple et le lymphome non hodgkinien chez les hommes, selon les nouveaux résultats de l’étude la plus longue jamais réalisée sur l’aspartame comme cancérigène chez les humains.
Fait important, cette étude est la plus complète sur ce sujet, jamais réalisée sur le long terme et elle est donc prépondérante sur les autres études antérieures qui semblaient ne démontrer aucun risque. Et ce qui est inquiétant, c’est qu’elle peut aussi déboucher sur des résultats similaires concernant d’autres types de cancer dans des études ultérieures.
L’étude la plus complète à ce jour sur l’aspartame – Plus de deux millions d’années-personnes
Pour cette étude, les chercheurs ont analysé de façon prospective les données de l’étude de suivi sur la santé des infirmières et des professionnels de santé sur une période de 22 ans. Au total, 77 218 femmes et 47 810 hommes ont participé à cette analyse, pour un total de 2 278 396 d’années-personnes. En dehors de la simple ampleur de cette étude, ce qui la rend supérieure aux études précédentes est la minutie avec laquelle l’apport d’aspartame a été évalué. Tous les deux ans, les participants recevaient un questionnaire alimentaire détaillé et leurs régimes alimentaires ont été réévalués tous les quatre ans. Des études antérieures qui n’avaient trouvé aucun lien avec le cancer n’évaluaient la consommation d’aspartame qu’à un seul moment de l’étude, ce qui peut être un défaut majeur influençant leur degré d’exactitude.
Un soda par jour augmente la leucémie, le myélome multiple et les lymphomes non hodgkiniens
Les résultats combinés de cette nouvelle étude ont montré qu’il suffisait d’une canette de 335 ml (12 oz liq) de soda light pour mener à :
