– un risque 42% plus élevé de leucémie chez les hommes et les femmes (analyse groupée)
– un risque 102% plus élevé de myélome multiple (chez les hommes seulement)
– un risque 31% plus élevé de lymphome non hodgkinien (chez les hommes seulement)
Ces résultats ont été basés sur des modèles de risques relatifs à variables multiples par rapport à des participants qui ne buvaient pas de soda. On ne sait pas pourquoi seuls les hommes buvant des quantités plus élevées de soda light ont montré un risque accru de myélome multiple et de lymphome non hodgkinien. Notez que le soda light est la principale source alimentaire d’aspartame (de loin) aux Etats-Unis. Chaque année, les Américains consomment environ 5250 tonnes d’aspartame au total, dont environ 86% (4500 tonnes) se trouve dans les sodas light. L’aspartame se trouve également dans un grand nombre d’aliments et même dans de nombreux médicaments.
Confirmation de la recherche précédente de haute qualité sur les animaux
Cette nouvelle étude montre l’importance de la qualité de la recherche. La plupart des études antérieures qui ne montraient aucun lien entre l’aspartame et le cancer ont été critiquées pour être de trop courte durée et trop imprécises pour évaluer la consommation de l’aspartame sur le long terme. Cette nouvelle étude résout ces deux problèmes. Le fait qu’elle montre également un lien positif avec le cancer ne devrait pas surprendre, car une étude précédente de première qualité sur les animaux (900 rats sur la durée de leur vie naturelle) a montré des résultats remarquablement similaires en 2006 : l’aspartame a augmenté de manière significative le risque de lymphomes et de leucémies chez les mâles et les femelles. Plus inquiétant est le suivi sur les méga-études qui ont commencé la prise d’aspartame au stade fœtal. Les risques de lymphome et de leucémie accrus ont été confirmés, et cette fois, les rats femelles ont également montré de manière significative une augmentation des taux de cancer du sein. Cela soulève une question cruciale : les prochaines études de haute qualité vont-elles découvrir de nouveaux liens avec d’autres cancers dans lesquels l’aspartame est impliqué (cerveau, sein, prostate, etc.) ?
Il y a maintenant plus de raisons que jamais d’éviter complètement l’aspartame dans notre alimentation quotidienne. Pour ceux qui sont tentés de revenir aux sodas sucrés comme alternative « saine », cette étude a révélé une autre surprise : les hommes qui consomment un ou plusieurs sodas sucrés par jour ont vu une augmentation de 66% de lymphome non hodgkinien (encore pire que pour les sodas sans sucre). Peut-être que le soda le plus sain est pas de soda du tout.
