La poudre de cacao peut améliorer la santé cérébrale et les fonctions cognitives.
Les composés antioxydants présents dans la poudre de cacao, comme la théobromine, peuvent contribuer à stimuler vos capacités cognitives.
Une revue systématique des études publiées entre 1970 et 2017 a révélé que la théobromine issue du cacao peut contribuer à améliorer la santé cérébrale. L’effet antioxydant des extraits de cacao peut aider à prévenir ou à retarder l’apparition de maladies neurodégénératives. ( 15 )
Une autre étude a révélé qu’un flavonoïde appelé épicatéchine, présent dans la poudre de cacao, peut avoir un effet positif sur le cerveau. Cet antioxydant contribue à améliorer la circulation sanguine cérébrale et à protéger les neurones des radicaux libres. L’étude conclut que le cacao ou le chocolat noir peuvent être bénéfiques pour la santé cérébrale et les capacités cognitives. ( 16 )
D’autres études ont montré que le chocolat noir peut aider à protéger contre l’inflammation nerveuse dans le cerveau et peut réduire le risque d’accident vasculaire cérébral. ( 16 )
Une étude menée sur des humains a révélé que les produits à base de cacao riches en flavonoïdes peuvent avoir un effet direct sur la circulation sanguine cérébrale. Les chercheurs ont suggéré que l’effet antioxydant du cacao pourrait avoir un effet protecteur contre la démence. ( 17 )
La consommation quotidienne de poudre de cacao ou de fèves de cacao pourrait également être bénéfique aux personnes âgées. Des recherches ont montré que la consommation régulière de produits cacaotés riches en flavanols peut contribuer à améliorer la circulation sanguine cérébrale et pourrait aider à prévenir la démence chez les personnes âgées. ( 18 )
Outre la consommation de cacao cru, découvrez d’autres façons d’améliorer vos fonctions cérébrales et votre mémoire .
La poudre de cacao peut aider à soulager la dépression légère.
Beaucoup de personnes ressentent des envies de chocolat lorsqu’elles sont déprimées. En réalité, consommer de la poudre de cacao ou du chocolat noir riche en cacao pourrait améliorer l’humeur.
Des recherches scientifiques ont révélé que les extraits de cacao stimulent la production de sérotonine, un neurotransmetteur associé à une sensation de bien-être. Les scientifiques ont constaté que la consommation de cacao peut non seulement renforcer le système immunitaire, mais aussi améliorer l’humeur. ( 19 )
Des essais en double aveugle contrôlés par placebo ont également montré que la consommation de 50 g de chocolat noir peut améliorer l’humeur. L’association de caféine et de théobromine contenue dans le chocolat noir a un effet psychostimulant et peut contribuer à améliorer l’humeur. ( 5 )
Boire un chocolat chaud préparé à partir de poudre de cacao peut également contribuer à améliorer l’humeur. Une autre étude a révélé que les produits chocolatés riches en flavonoïdes peuvent aussi avoir un impact positif sur le comportement et l’humeur. ( 20 )
Une étude menée sur des rats et portant sur l’effet des polyphénols du cacao a révélé qu’ils ont un effet antidépresseur. Les scientifiques ont observé que le chocolat stimule la production d’endorphines, induisant une sensation de bien-être. Ils ont conclu que les flavonoïdes contenus dans le chocolat contribuent à protéger les fonctions cognitives et ont un effet positif sur l’humeur. ( 21 )
D’autres aliments peuvent contribuer à améliorer votre humeur . Vous pouvez également essayer de prendre des suppléments de sérotonine pour améliorer votre humeur .
La poudre de cacao non sucrée pourrait aider à gérer le diabète de type 2.
Les flavanols présents dans les produits riches en cacao peuvent contribuer à atténuer de nombreux symptômes du diabète.
La revue Antioxidants a rapporté que les flavonoïdes contenus dans les extraits de cacao ont un effet antidiabétique. Les flavonoïdes du cacao peuvent améliorer la sensibilité à l’insuline et réduire le taux de lipides dans le sang. Les chercheurs ont suggéré que la consommation quotidienne de poudre de cacao noir non sucrée, riche en cacao, pourrait contribuer à la prise en charge du diabète de type 2. ( 22 )
Cependant, d’autres études n’ont pas démontré de preuves concluantes quant à l’efficacité de la consommation de produits à base de cacao contenant des flavanols pour la gestion du diabète de type 2. ( 23 )
Pour aider à prévenir les symptômes du diabète grâce à la poudre de cacao cru, il est important de choisir une poudre de cacao non sucrée. Cela permettra d’éviter les pics de glycémie.
La poudre de cacao n’est qu’un des nombreux aliments qui peuvent aider à gérer le diabète de type 2 .
