8. Elles sont bonnes pour la santé des os
Les dattes contiennent les minéraux et nutriments essentiels au renforcement des os :
Il s’agit notamment du phosphore, du potassium, du calcium et du magnésium.
Et ce n’est pas tout :
Elles sont aussi une bonne source de vitamine K, indispensable à la santé et à la solidité des os.
D’où viennent les dattes ?
Maintenant que vous connaissez les bienfaits santé surprenants de ces petits fruits, parlons d’où elles viennent !
Les dattes sont le fruit du palmier-dattier.
À la base, cet arbre fruitier vient des zones sèches et arides du Moyen-Orient.
Les fruits du dattier aiment la chaleur et les zones désertiques…
Ce qui veut dire qu’elles ne poussent pas sous le climat français !
Celles que l’on trouve en France viennent généralement d’Afrique du Nord, principalement d’Algérie ou de Tunisie.
C’est à la fin de l’hiver que les premières dattes apparaissent sur l’arbre.
Au début, elles sont de couleur noire et regroupées en grappes, à la base des feuilles.
Au fur et à mesure qu’elles mûrissent, leur peau devient brune et se plisse.
Avec la chaleur de l’été et de l’automne, elles atteignent leur taille finale, et deviennent de plus en plus sucrées.
Elles sont cueillies en octobre, généralement à la main, et préparées pour être consommées tout au long de l’année.
La “pleine” saison des dattes est donc d’octobre à décembre.
C’est la période idéale pour les consommer fraîches.
Le reste de l’année, on les trouve plutôt sèches.
Malgré leur apparence “séchée”, elles contiennent encore un peu d’humidité.
