
L’huile d’olive est très populaire mais en phytothérapie, c’est principalement la feuille de l’olivier qui est utilisée.
Cet arbre méditerranéen est particulièrement apprécié pour son fruit, l’olive, que l’on consomme noire ou verte et dont on extrait une huile réputée être la meilleure pour le maintien d’une bonne santé. L’olivier était déjà connu des Égyptiens il y a plus de 4000 ans. Sa taille peut atteindre une hauteur de 10 mètres.
L’olive et l’huile qui en est extraite possède de nombreux éléments nutritifs essentiels et joue un grand rôle préventif pour de nombreuses affections, mais en phytothérapie, c’est principalement la feuille de l’olivier qui est utilisée.
La feuille d’olivier est utile dans les cas de:
– Hypertension (on l’associe généralement à l’aubépine)
– Cholestérol élevé
– Diabète de type 2, pour son action légèrement hypoglycémiante
– Syndrome de fatigue chronique et fibromyalgie selon des tests cliniques
– Spasmes musculaires, par son action spasmolytique
– Certaines infections virales, bactériennes et parasitaires, en combinaison avec d’autres plantes
Propriétés:
Riche en sécoiridoïdes, notamment de l’oleuropéoside, en triterpènes et flavonoïdes, les feuilles de l’olivier sont hypotensives, vasodilatatrices des coronaires et elles régulent le rythme cardiaque. Elles sont également diurétiques et hypoglycémiantes.
Des études suggèrent également que des extraits de feuille d’olivier sont bénéfiques pour traiter des affections virales, bactériennes ou parasitaires. Selon ces études la feuille d’olivier possède de véritables propriétés antivirales et aurait la capacité d’interférer dans la production d’acides aminés vitaux pour la survie des virus.