Un purificateur d’air 100% naturel
Ce que l’on oublie souvent, c’est que cette astuce ne se cantonne pas aux fourneaux.
Autrefois, dans de nombreuses fermes, on disposait un oignon piqué de girofle dans la pièce à vivre ou le cellier pour neutraliser les odeurs tenaces.
Quel est le principe ?
L’oignon a la capacité d’absorber certaines effluves indésirables.
Les clous de girofle, eux, embaument l’air d’un parfum réconfortant et épicé.
Sans recourir à des sprays chimiques, l’atmosphère semble instantanément plus saine et accueillante. Évidemment, cela ne dispense pas d’aérer régulièrement, mais pour une solution rapide et écologique, c’est une piste à explorer.
Un allié contre les insectes volants
Autre vertu méconnue : l’odeur des clous de girofle rebute nombre de petites bêtes.
Posée près d’une entrée durant la saison chaude, cette préparation aidait à tenir les mouches à distance dans les cuisines d’antan.
Là encore, ne voyons pas là une solution absolue, mais plutôt une approche rudimentaire, économique et sans danger.
Comment confectionner votre propre oignon clouté ?
Rien de plus facile, suivez le guide :
- Choisissez un oignon de taille moyenne, que vous prendrez soin de peler pour un usage culinaire.
- Enfoncez avec précaution entre 4 et 10 clous de girofle sur sa surface, en les répartissant uniformément pour une infusion optimale.
- Déposez-le dans votre préparation et laissez-le œuvrer pendant toute la durée de la cuisson. Pensez à le retirer avant le service.
Pour un usage domestique, placez-le dans une petite assiette et renouvelez-le tous les deux jours environ pour préserver son efficacité.
Petite astuce en plus : si vous l’utilisez en cuisine, plantez les clous de girofle sur une seule face. Vous identifierez ainsi facilement la partie à extraire.
