Le Pourpier, une adventice méconnue aux vertus insoupçonnées pour le potager et la cuisine
En résumé
Au final, adopter le pourpier, c’est opérer un charmant changement de regard : transformer ce que l’on prenait pour une intruse en une compagne de jardin généreuse et pleine de ressources, aussi utile dans les plates-bandes que surprenante dans l’assiette. Un allié naturel au quotidien, tout simplement.
