Ce flan au mascarpone est parfait si vous aimez les desserts simples, fondants et bien crémeux.
Le mascarpone apporte une texture plus douce qu’un flan classique, sans compliquer la préparation.
Ingrédients pour 6 parts
- 250 g de mascarpone
- 500 ml de lait entier
- 4 œufs
- 120 g de sucre
- 40 g de maïzena
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1 noix de beurre pour le moule
